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| イラスト：緒方裕梨(@colornix) |
【ワイン】
ローマではワインの生産が盛んで、イタリア・カンパニア地方の「ファレルヌム」など、ブランド物の高級ワインも造られています。
しかし飲み方は現代とは違い、水割りにするのが一般的でした。
【アクア・ムルサ(蜂蜜酒)】
ワインの次にメジャーな酒は蜂蜜酒です。水と蜂蜜、イースト菌を混ぜて発酵させ造りますが、北方に住む田舎者が飲む酒とされていました。
【アリカ(ビール)】
ローマではビールのことを「アリカ」と呼びます。低級な飲み物と見なされており、ビールを飲む者は蛮人と蔑まれました。
【テーフルトゥム】
果汁を煮詰めたシロップで、水や酢で薄めて飲みます。子ども用の飲み物とされていました。
【ポスカ】
「ポスカ」とは水で薄めた酢のことで、スパイスや蜂蜜が加えられることもあります。
旅人の飲み物で、キリストが磔刑に処された時に兵士から与えられた飲み物もこのポスカだったといわれています。
【メルカ】
羊やヤギ乳のヨーグルトを「メルカ」といいます。ローマの人々は胡椒とガルム、またはコリアンダーと塩を加えて食べていました。
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