【第51回】うちのファンタジー世界の考察－アラベスクな食事とか

コーヒーはアラブ世界のアイテムだが、作り方は独特。細粒に挽いた豆を二度煮出してからこし、さらにもう一度煮てからカップにそそぐんだそうな。

カレアン(水タバコ)もアラブ世界のアイテムだけど、タバコは南米産なので大航海時代以前の中世な世界にはない。

アラベスク世界には食卓はない。料理は床にしいた厚布の上に置き、あぐらもしくは片ヒザを立てた格好で座り、手づかみで食べる。主食は水でこねた小麦粉を半発酵させて焼いた“ナン”。 ただし、米をピラフ風に炊いたものも主食となる。